Joke - puree van blomkool met knoffel en parma

1. Skuur blomkool in klein stukkies en laat dit vir 6-8 minute kook. bestanddele:

• blomkool - 1 stuk
• sagte kaas - 1 ste. 'n lepel
• Kaas "Parmesan" - 1/4 Glas
• knoffel - 1/2 teelepels
• sout - 1/2 teelepels
• swartpeper - 1/8 teelepels
• lote van knoffel - 2 stukke
• Botter - 3 Art. lepels

instruksies

1. Skuur blomkool in klein stukkies en laat dit vir 6-8 minute kook. Skud die water deeglik af. 2. Gebruik 'n blender of 'n voedselverwerker, maak 'n gemaalde kool puree, voeg sagte kaas, parmesaan, knoffelblom, sout en peper by totdat die hele massa homogeen word. 3. Sit op 'n tafel met gestoofde knoffelspruite en 'n botterblokkie. Vir 'n spesiale piekie, voeg 'n bietjie roosmaryn by.

Porsies: 2