Curd-sjokolade mousse

Kaaskas, suurroom en melk klop teen 'n hoë spoed in 'n blender. Voeg suiker en vanielje by. Bestanddele:

• Kaaskas - 100 gram (enige vetinhoud, behalwe nul)
• Suurroom 15-20% - 2 Art. lepels
• Melk - 30-40 Milliliter
• Suiker - 2 Teelepels
• Vanieliersuiker - 1 teelepel
• Bitter sjokolade (4 skywe) - 30-40 Gram

instruksies

Kaaskas, suurroom en melk klop teen 'n hoë spoed in 'n blender. Voeg suiker en vanieljesuiker by. Skud weer. Sjokolade smelt in 'n waterbad. Mousse sit in 'n koppie en voeg dit gesmelte sjokolade by. Almal meng met 'n lepel.

Porsies: 2