- Hoenderpote - 8 stukke
- Appelkooskonfyt - 120 stuks
- Balsamiese Asyn - 50 milliliter
- Vars gemmer - 1 teelepel
- Rooipeper - 1 Knippie
- Sout - - Om te smaak
Vir 'n marinade, eerste gemmer. Voeg konfyt by. Voeg dan balsamiese asyn by die bak. Sit die bene in 'n bak met marinade. Plaas die marinade op die braai en sowat 20-30 minute aan alle kante. Die oorblywende marinade moet behoue bly. Dan, 10 minute voor die einde van die kook, moet die bene versigtig gesmeer word met die oorblywende marinade.
Porsies: 4-9