- geskil, hoenderborsies sonder bene - 8 stukke
- 'n glas water - 1 stuk
- 'n glas gekookte rys - 1 stuk
- glas rysous vir slaai - 1/2 Stuk
- 'n glas karringmelk - 1 Stuk
- 'n glas meelblom - 1 stuk
- lepel sout - 1 teelepel
- Grond swartpeper - 1/4 Teelepel
- glas groente-olie - 1 glas
- Tabloontjies - 8 stukke (50 cm)
- gerasperde blaarslaai - 2 koppies
- gekapte tamatie - 2 stukke
Sny die hoenderborsies in stroke. Rooster: Sprinkel 'n groot pan met 'n nie-stoklaag met 'n kosspray. Sit die hoender, kook oor medium hitte vir 12 - 15 minute. Voeg water by en kook. Voeg rys by, maak die deksel toe, verwyder uit die hitte en laat staan vir 5 minute. Voeg dressing vir slaai by. Gaarmaakmetode by braai: Dip hoender in karringmelk, rol dan meel. Braai 3 minute aan elke kant by 350 ° F (175 ° C) in 'n braaipan met 1 glas olie. Kombineer die gegrilde hoender en die gekookte rys. Voeg dressing vir slaai by. Vul elke warm plat koek met blaarslaai, hoender met rys en tamaties. Styf ineenstorting. Sny elke buis in die diagonaal en voed.
Porsies: 8