- Broodkrummels - 2 koppies
- sout - 1/2 teelepels
- olyfolie - 3 teelepels
- Hoenderborsie - 2 stukke (in wye stroke gesny)
- Sojasaus - 2 items. lepels (vir sous)
- knoffelpoeier - 1/2 Teelepel (vir sous)
- knoffel poeier - 1/2 teelepel
- swartpeper - 1/4 teelepels
- water - 2 items. lepels
- ketchup - 1/2 koppies (vir sous)
- Sesame olie - 1 teelepel
1. Week 12 houtstappe in warm water vir 20 minute terwyl jy die hoender kap en die gasbraai voorberei. 2. Meng die broodkrummels, knoffelpoeier, sout en peper in 'n groot bak. Voeg die olyfolie en water by. 3. Knip elke hoenderborsie in 6 lengtes. Plaas die stukkies in die vooraf voorbereide mengsel (stap 2) en sit dit 20 minute in die yskas. 4. Meng die bestanddele vir die Manchussous in 'n klein bak en sit dit opsy. 5. Plaas die hoenderborsies op die spiesjies en braai 5 minute aan elke kant oor 'n oop vuur. Bedien met 'n Manchuriaanse sous.
Porsies: 2-3