- Curd - 250 gram
- Botter - 200 gram
- Meel - 2,5 koppies
- Gekookte gekondenseerde melk - 1/2 Stukke (blikke)
- Kaneel - 1 teelepel
- Gerasperde neutmuskaat - 1 teelepel
- Sout - 1/2 Teelepel
- Soda - 1/2 Teelepel
Sagte botter by kamertemperatuur gemeng met maaskaas. Voeg die nootmuskaat by. Meng tot homogeen en voeg meel by. Ons knie die deeg. Verdeel die deeg in 6-8 stukke (afhangende van die grootte van die bagels wat jy graag wil kry). Elke deel word in 'n sirkel ingedeel en verdeel in 8 gelyke dele. Sit in die middel van elke deel 'n lepel vol vulling. Elke sektor moet in 'n buis van die groter kant na die kleiner hoek gedraai word. Voeg dan die bagels by 'n gesmeerde bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond vir 220 grade vir 15 minute. Nadat die bagels sowat 5 minute gebak word, kry 'n bakplaat, strooi kaneelrolletjies en stuur terug na die oond. Nadat die bagels volledig voorberei is, trek ons hulle uit en laat hulle ongeveer 5 minute lank staan. Dan kan jy dit in 'n pragtige gereg sit. Gedoen!
Porsies: 6-7