Smeer kebab uit die tong

My tong en kook in ligte soutwater. Ons maak skoon van die vel en kap die stukke medium ra. Bestanddele:

• Bees tong - 1 stuk
• Tamaties - 2 Stukke
• Peper (Bulgaars) - 1 Stuk
• Ui (Ui) - 1 Stuk
• Suurlemoenskywe - 2 stukke
• Olie (Olie) - 3 Art. lepels
• Speserye - Om te proe
• Sout - Smaak

instruksies

My tong en kook in ligte soutwater. Ons maak skoon van die vel en sny in klein stukkies medium grootte. Skep dan die tong in 'n bak, voeg sout, speserye, suurlemoenskywe en olyfolie by. Bedek die skottelgoed en laat vir 'n uur marineren. Maak nou skoon, myne en sny ringe, tamaties en paprika's. Trek dan die taal en groente op die skeer af. Braai op die rooster of in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade tot gaar.

Porsies: 5-7