Somertydkoek met bessies

1. In die eerste plek moet ons die eiers verslaan met suiker, mooi donsig tot tot wit. Vir etog Bestanddele:

• Melk - 150 Milliliter
• Bessies - Om te proe
• Meel - 600 Milliliter
• Eiers - 2 stukke
• Bakkerypoeier - 2 teelepels
• Botter Botter - 100 gram

instruksies

1. In die eerste plek moet ons die eiers verslaan met suiker, mooi donsig tot tot wit. Om dit te doen, gebruik 'n menger. 2. Smelt die botter en gooi die melk in. Die mengsel sal warm word. 3. Nou moet ons meel en bakpoeier in 'n aparte bak meng. (Die poeier in die toets is dus beter versprei). Melk-olie mengsel gooi in gehakte eiers, die veld voeg ons meel by en meng dit, ons moet 'n homogene massa kry. 4. Giet die gekookte deeg in die geoliede reghoekige vorm, omtrent vyf-en-twintig deur vyf-en-dertig sentimeter. Bessies bo-op (bloubessies, swartbessies, wat hou van wat). 5. Nou sit die vorm met die toekomstige koek in die oond, en sowat dertig minute bak, die temperatuur moet honderd vyf en sewentig grade wees. 6. Sny algekoelde tert in stukke. Ook hierdie taart kan suksesvol gevries word, en dien dit dan te eniger tyd. Bon appetit!

Porsies: 6-7