Sjokoladekoeke met neute

1. Voorverhit die oond tot 160 grade. In 'n groot bak meng die mengsel vir sjokolade. Bestanddele:

• boks (250 g) mengsel vir sjokolade deeg - 1 Stuk
• Pekanneute - 1 koppie
• van kondensmelk - 1 koppie
• 1/2 koppie botter
• karamel - 60 stuks
• Sjokolade-skyfies - 1/3 koppie
• van poeiermelk suiker - 1/4 koppies

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 160 grade. Meng die mengsel in 'n groot bak vir die sjokolade deeg, gekapte pekanneute, 1/3 koppie gekondenseerde melk en gesmelte botter. Die mengsel moet baie dik wees. 2. Sprei die helfte van die mengsel in 'n goed geoliede vierkantige taartvorm. Bak vir 8-10 minute. Verwyder uit die oond en sit eenkant. 3. Meng die karamel met 'n bykomende 1/2 koppie gekondenseerde melk in 'n dubbelkoker (of in 'n pan oor 'n ander pan met kookwater). 4. Gooi die mengsel oor die gekookte tert. Sprinkel sjokolade skyfies eweredig. 5. Plaas die oorblywende deeg op die werkoppervlak. Vorm 'n vierkant en sit dit oor die gekookte tert, gevul met karamel. Bak vir 20-25 minute. Verwyder uit die vorm en laat afkoel tot kamertemperatuur, dan bedek en verkoel vir 'n paar uur. 6. Sprinkel die koek met poeiermelk voordat dit bedien word. Sny in 9 of 12 blokkies en bedien.

Porsies: 12