- botter - 1/2 koppie (Vir sjokolade basis :)
- suiker - 1/2 koppie
- sout - 1/4 teelepels
- groot eier - 1 stuk
- kakao poeier - 1/4 koppie
- meel - 1/4 Glas
- groot eiers - 2 stukke (Vir klapper vulsel :)
- suiker - 3/4 koppies
- Vanielje-uittreksel - 1/2 teelepels
- meel - 1 koppie
- van klapperskyfies - 300 gram
Voorverhit die oond tot 190 grade. Meng die bakplaat met aluminiumfoelie en olie dit. Smelt die botter in die mikrogolfoond, voeg suiker en sout by. Klop met klitsvis. Klits die eier, kakao en meel tot glad. Meng met die oliemengsel en plaas die deeg in die voorbereide vorm. Bak 10 tot 15 minute. Laat effens afkoel. Hou die oond warm. Kook die kokosnootvulling. Klits die eiers met suiker en vanielje in 'n bak. Meng fles en klapperblare sag (met die uitsondering van 1/2 koppie klapperskyfies). Giet die mengsel op 'n sjokolade basis, strooi 1/2 koppie klapperskyfies. Bak tot goudbruin, van 25 tot 30 minute. Laat heeltemal afkoel in die vorm. Sny in 24 skywe. Berg in 'n verseëlde houer vir 3 tot 4 dae.
Porsies: 24