- suiker - 2 koppies
- meelblom - 2 koppies
- sout - 1/4 teelepels
- karringmelk - 1/2 koppie
- eiers - 2 stukke
- koeldrank - 1 teelepel
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- botterstokkies - 2 stukke
- kakao - 4 Art. lepels
- kookwater - 1 koppie
- Hershey se soen - 18 stukke
- Vir die glans: sjokolade - 240 gram
- room - 1 koppie
- mieliesiroop - 6 Art. lepels
- Vanielje-uittreksel - 2 teelepels
1. Voorverhit die oond tot 160 grade. Sprinkel olie met 'n muffin vorm met 18 kompartemente. Meng meel, suiker en sout. Opsy gesit. 2. Meng karringmelk, eiers, koeldrank en vanielje-uittreksel in 'n aparte bak. Opsy gesit. 3. Smelt die botter oor 'n medium hitte in 'n kastrol. Voeg die kakaopoeier by en meng tot homogeen. Giet kookwater, laat dit vir 'n paar sekondes staan en maak die vuur af. 4. Giet die sjokolademengsel op die meelmengsel. Roer. Giet die eiermengsel en meng tot glad. 5. Giet 1/4 koppie deeg in elke kompartement van die muffin vorm. Sprei 1 lekkergoed in die middel van elke keksika. Jy kan 3 ingemaakte kersies by elke kompartement voeg voordat jy die deeg giet. 6. Bak die muffins vir 20 minute. Laat afkoel vir 5 minute in die vorm en laat dit heeltemal afkoel. 7. Berei die glans voor. Verhit die room en mieliesirup oor medium hitte. Breek die sjokolade en voeg by die bak. Voeg die vanielje-uittreksel by en gooi die room bo-op die stukkies sjokolade. Meng tot glad. 8. Vul bottertjies met versiersuiker, laat dit vries en dien.
Porsies: 18