- botter - 125 gram
- suiker - 250 gram
- suurroom - 100 gram
- Vanille Suiker - 1 Knippie
- kakao poeier - 60 gram
- meel - 250 gram
- eiers - 3 stukke
- bakpoeier - 1 teelepel
- koeksoda - 0,25 teelepels
- Pampoenpuree - 250 gram (vir die pampoen deel)
- suiker - 150 gram (vir die pampoen deel)
- eiers - 2 stukke (vir pampoen deel)
- groente-olie - 100 milliliter (vir die pampoen deel)
- suurlemoenskil - 1 stuk (vir pampoendeel)
- meel - 300 gram (vir die pampoen deel)
- Bakpoeier - 2 teelepels (vir pampoengedeelte)
- sout - 0,25 teelepels (vir die pampoen deel)
Berei die sjokolade-deeg voor. Ons sif die meel met kakao, soda en bakpoeier. Olie klop met suiker tot romerige konsekwentheid. Een vir een, voeg eiers by, klits na elke put. Voeg suurroom en vanielje ekstrak by en klop weer. Ons kombineer die oliemengsel met meel en knie die deeg. Ek het nog meer okkerneute by die deeg gevoeg. Ons sit dit opsy. Ons kook die pampoen deeg. Pampoenpuree, botter, eiers, suiker en klits tot glad. Voeg blom gesif met sout en bakpoeier en knie die deeg. Vorm of vorm vir cupcakes smeer met botter. Alternatiewelik, vir 'n paar lepels versprei ons beide soorte deeg. Ons vat 'n houtstaaf, duik in die deeg en hou dit chaoties 'n paar keer heen en weer om 'n tekening te skep. Ons sit die vorm in 'n voorverhit tot 180 grade oond en bak tot droë tandestokkie, ongeveer 50-60 minute. Tyd hang af van die vorm - hoe meer dit is - hoe langer word die koek gebak. As jy in muffin vorms bak - 25 minute is genoeg.
Porsies: 12