- Meel - 300 gram
- Botter - 200 gram
- Suiker - 150 gram
- Eiers - 5 stukke
- Brazil Nut - 100 gram
- Soda - 1/2 Teelepel
- Jam - 100 gram
- Sjokolade - 100 gram
Ongetwyfeld voordeel van die koek - die bestanddele vir sy voorbereiding is beskikbaar en redelik goedkoop. Klits eiers met suiker bymekaar. Voeg 'n liggies gesmelte botter by, klits weer. Voeg meel, soda en 'n klein hoeveelheid konfyt by. Ons meng deeglik. Ons neem die vorm vir bak, smeer dit liggies met botter. Sprinkel die meelbakbak lek liggies. Knip die moer fyn. Gegratineerde neute wat op die bodem van die bakplaat gelê is. Op die neute lê die helfte van die deeg. Bo-op die deeg lê die oorblywende konfyt uit. Ons vryf sjokolade op 'n groot ruit. Gegratineerde sjokolade versprei op konfyt. Ons dek alles van die bokant af met die tweede helfte van die deeg. Ons sit die vorm in die oond. Ons bak vir ongeveer 45 minute by 190 grade. Ons kyk na die gereedheid van 'n tandestokkie (droog - gereed, nat - nog nie gereed nie) - en die cupcake is gereed! Ons sny en bedien. Bon appetit! :)
Porsies: 6-7