Hoender met suurlemoen en tiemie

Die eerste ding wat ons doen, was die hoender, vryf dit met sout en peper, sit dit in 'n bakkie. Bestanddele:

• Hoenderdij - 200 gram
• Hoenderdromstok - 200 Gram
• Suurlemoene - 1 stuk
• Botter - 20 gram
• Olyfolie - 20 milliliter
• Tiemie - 15 gram
• Knoffel - 2 tande
• Wyn wit droog (tafel) - 100 Milliliter

instruksies

Die eerste ding wat ons doen, was die hoender, vryf dit met sout en peper, sit dit in 'n bakkie. In die bak meng gerasperde sous van een suurlemoen, tiemie (vars of gedroogde, indien gedroogde - dan meer), botter, olyfolie en gekapte knoffel. Die gevolglike mengsel word baie stukkies hoender gevryf, en die suurlemoensap word in 8 dele geskil en ook in 'n bakplaat gesit. Gooi die wyn in die bakplaat. Bak 45 minute by 190 grade. Gekies met garnering - Ek hou baie van aartappels. Bon appetit!

Porsies: 2