Pampoen sap vir die winter by die huis deur 'n sap en sonder dit - met oranje, wortels en appels en vleis

As die suikermielies die koningin van die lande is, dan is die blink pampoen die koningin van die groentetuine. Dit is reg, niks anders nie! 'N Groot oranje wonderwerk was nie tevergeefs nie, het 'n spesifieke bynaam ontvang. Die pampoen bevat 'n massa karoteen, normalisering van metaboliese prosesse, die versnelling van die wedergeboorte van selle, die bevordering van hare, tande, vel. Pampoen is die leier onder groente in die inhoud van vitamien T (versnel die vorming van bloedplaatjies), yster, ander makro- en mikro-elemente. "Koningin van die tuin" verhoed slapeloosheid en streel die senuweestelsel. Dieselfde eienskappe met 'n wraak het huishoudelike pampoensap, geoes vir die winter. In kombinasie met die pulp van wortels en appels, word pampoen sap 'n regte drankie van gesondheid en jeug. Berei dit vir die winter volgens ons resepte met 'n foto voor - maak seker van die ongewone vermoëns van 'n gewone groente.

Pampoen sap met pulp by die huis - 'n resep met 'n foto vir die winter

Sedert antieke tye was die pampoen 'n integrale deel van die dieet van duisende naturelle. Die plant is eers ontdek op die gebied van moderne Amerika, en in Rusland is dit eers in die 16de eeu daaroor geleer. Oor die dekades het die pampoen suksesvol in ons omgewing wortel geword en is dit byna ongevoelig vir uiterste weersomstandighede. Die digte vleis van vrugte word dikwels gebruik in moderne en tradisionele kookkuns vir smoothies, slaaie, sop, suiwel- en graankosse, braaigeregte. En die mees vaardige minnares het selfs geleer om dit vir die winter te oes: om byvoorbeeld konfyt te maak of die pampoensap met die pulp te druk.

Bestanddele vir die voorbereiding van pampoen sap met pulp vir die winter by die huis

Stap-vir-stap instruksie oor die voorskrif van die voorbereiding van pampoensap met pulp vir die winter

  1. Berei 'n vars pampoen reg: Was, droog, sny die bokant (van die kant van die stam). Sny die boonste skil.

  2. Verwyder die krummeltjie uit die pampoen met die saad. Saad kan gewas en gedroog word, en dan - gebraai. Hulle is nuttig vir die liggaam en verbeter die smaak van tuisgebak.

  3. Gesuiwerde pulp pampoen gesny in stukke medium grootte, nie groter as 3x3 cm.

  4. Kook die water in die kastrol, kook die suikerstroop. Sit stukkies pampoen in kokende vloeistof, kook hulle vir 5-10 minute. As jy wil, kan jy jou gunsteling vrugte by jou groentemassa voeg: appels, pere, ens.

  5. Verwyder die pampoen uit die sous. Gaan deur 'n fyn sif, druk die koek met 'n blender.

  6. Op die bodem van steriele liter lê blikkies 5-6 eetlepels uit. homogene koek. Bovenkant met 'n bietjie dik sap, vul 2/3 van die pot.

  7. Voeg in elke pot die gekookte stroop "op die skouers" op, waarin stukke groente en vrugte en suurlemoensap voorberei is. Pasteuriseer die sous in die oond vir 10 minute. Rol die houer met steriele deksels, draai dit oor totdat dit heeltemal koel is. Pampoensap met pulp vir die winter op voorskrif met foto's gereed!

Hoe om pampoen sap vir die winter by die huis te maak - 'n heerlike resep met 'n foto

Pampoensap word gekontraïndikeer in mense met diabetes mellitus, peptiese ulkus, gastritis en lae suur. Al die ander kan met plesier 'n vars en geblikte drank geniet. Daarbenewens word lekker pampoensap vir die winter tuis voorberei, nie net vir maklike drink nie, maar ook vir die voorbereiding van 'n groot verskeidenheid heerlike geregte: souse, pittige groentepanne, gegelde koeke, kissels, roomdeertes, roomys, ens. Die verkryging van sodanige bewaring is meer as prakties: bykomende bestanddele en tyd bestee - minimum, bruikbare eienskappe en smaak en aromatiese eienskappe - maksimum.

Bestanddele vir die voorbereiding van heerlike pampoensap vir die winter by die huis

Stap-vir-stap instruksie oor die resep vir die voorbereiding van tuisgemaakte pampoensap vir die winter

  1. Varspampoen skil die vel af, sny en liggies kook in kookwater.
  2. Sinaasappels in die helfte gesny, druk die sap uit sitrus.
  3. Gooi die pampoen met 'n blender en druk dit deur 2 lae gaas.
  4. Meng die sappe met mekaar, voeg die gespesifiseerde hoeveelheid heuning by.
  5. Giet die gevolglike sap oor skoon potte, pasteuriseer in kookwater vir 10-15 minute.
  6. Smaak lekker pampoen sap vir die winter by die huis met 'n spesiale sleutel. Na afkoeling, beweeg die werkstuk in die stoorkamer tot in die winter.

Tuisgemaakte sap uit 'n pampoen vir die winter deur 'n sap - video resep

Voorbereiding van tuis sap uit 'n pampoen deur 'n sap vir die winter, is dit nodig om spesiale aandag te skenk aan die keuse van kwaliteit grondstowwe. Pampoen moet 3-4 kg in gewig bereik. Geleenthede sal te veselagtig wees, maar baie klein - smaakloos. Die vel van die fetus kan min of meer versadigde kleur wees, maar die vleis word 'n spesiale reël toegepas: hoe meer oranje die ensiem, hoe meer aromaties en lekkerder sal die sap uitkom. Die geselekteerde monster moet nie sigbare skade, krake, rot, gate, ens. Hê nie. In die res - die keuse vir die gasvrou. Afhangende van die verskeidenheid, die graad van volwassenheid van die pampoen en die beskikbaarheid van bykomende bestanddele, kan die drank elke keer van die vorige een verskil. Vir meer inligting oor hoe om tuisgemaakte pampoensap deur die Nazim sap te maak, sien die video resep:

Pampoen sap vir die winter met lemoen, appel, wortels - resep by die huis

Pampoen sap vir die winter met oranje, appel en wortels, as 'n bron van vitamiene, word al hoe meer in die spyskaart van mense wat hul gesondheid en voorkoms gereeld monitor. 'N nuttige en baie voordelige drank is nie minderwaardig in gewildheid om selfs vrugtesap te hê nie. In teenstelling met nektars, vrugte drankies, smoothies en ander goodies, pampoen sap vir die winter is nie oorversadig met suiker en swaar bestanddele. Die drank is pragtig gestoor die hele jaar, onderhewig aan bevoegde inmaak en voldoening aan die reëls vir die voorbereiding van bestanddele.

Bestanddele vir die voorbereiding van pampoensap met oranje, appel en wortels vir die winter

Stap-vir-stap instruksie oor die resep van pampoensap met oranje, wortel en appel vir die winter

  1. Berei al die nodige bestanddele voor. Pampoen skil en skil die pampoen, sny in groot stukkies. Verwyder wortels van wortels, sny dit met ringe. Sny die appels in die kwartier en verwyder die kern.
  2. Slaag al die verwerkte groente deur die sap. Bly die oorblywende koek deur die gaas.
  3. Sinaasappels spoel en sny in die helfte. Druk sap uit elke helfte uit. Meng al die sappe bymekaar.
  4. Kook die gevolglike mengsel in 'n emalje-souspan 10 minute na kook. Glasbottels of potte kan met stoom behandel word.
  5. Digte sap van 'n pampoen vir die winter met oranje, appel, wortels giet op steriele bottels en verstop met gekookte Euro-pette. Na afkoeling, herrangskik die werkstuk vir die winter in die kelder of kelder.

Lys die voordele van tuisgemaakte pampoensap met pulp, is baie moeilik. Pragtige smaak, verfrissende geur, blink appetiserende voorkoms, goue samestelling van vitamiene en spoorelemente, vinnige en primitiewe kookkuns. Berei so 'n pampoen sap vir die winter tuis in die huis, kan elke huisvrou, veral volgens ons resepte, wortels, appels, lemoene en sonder hulle.