Sesam sesamekoekies word ook 'n "olie-aanleg" genoem. Die saad word gebruik vir die vervaardiging van botter, bak en as geurmiddels. In Arabiese kombuis word baie oosterse lekkers gemaak van sesam, byvoorbeeld, tahini halva (halva van sesam pasta). Terloops, in terme van kalsiuminhoud, is sesam beter as die meeste voedselprodukte. So vir kinders is so 'n koekie nie net lekker nie, maar ook nuttig om te eet. Onvolledige aantekeninge. Of eerder een opmerking. Sulke koekies moet gebak word teen 'n temperatuur van 180 15-18 minute. As daar in jou oond 'n keuse is van bakmodusse, raai ek jou aan om die konveksiemodus te gebruik (sonder om die verwarmingstoestelle aan te skakel). Indien nie, dan 13-14 minute nadat die koekies na die oond gestuur is, begin om dit te volg, aangesien dit al die kanse het om te brand. Oor die algemeen, koekies is een van die eenvoudiges wat ek gebak het, die kinders is baie gelukkig, dit vergelyk dit om een of ander rede met kozinaki, hoewel ek nie 'n ooreenkoms gesien het nie. As jy egter wit suiker met bruin vervang, is die koekies gouer. Probeer dit, miskien sal dit jou koekiebakkie word as jy iets soet wil hê, maar vinnig en sonder probleme.
bestanddele:- Sesame Wit 250 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suiker 100 g
- Suiker, vanielje 5 g
- Stap 1 Jy benodig: sesamsaad, eiers (proteïene), suiker, vanillien.
- Stap 2 Eerstens skei die proteïene van die eiergele af.
- Stap 3 Meng die sesamsaad, proteïene, suiker en vanieljesuiker tot glad.
- Stap 4 Jy hoef niks te skud nie, jy kan dit met 'n vurk meng. Hier is 'n "deeg" wat jy moet kry.
- Stap 5 Lepelvol (Ek het nagereg, dit is 'n bietjie meer tee) Plaas die toekomstige koekies op 'n bakplaat wat met perkament gevoer is.
- Stap 6 Bak by 'n temperatuur van 180 15-18 minute (vir besonderhede verwys na die beskrywing). Laat afkoel op die perkament, spoel dan met 'n mes en verwyder die koekies uit die papier.