- sjokoladestawe (100 g elk) - 2 stukke
- verpakte koekieskoekies - 1 stuk
- 30% room - 0.5 liter
- van poeiermelk - 150 gram
- dik maaskaas of oondmassa - 300 gram
- Gehakte Mindalya of ander neute - 70 Gram
- Pistache - 50 gram
- suikerpoeier en kakao vir versiering - 1 deel
- Vanillin - 1 Deel
Een bord sjokolade word op 'n groot rooster gesmeer, die ander word gesmelt met 100 ml room op 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond. In maaskaas voeg ons vanillien en neute by. Klits die oorblywende room met suikerpoeier by en voeg by die maaskaas. Verdeel die gevolgde room in twee dele. In een meng ons die gerasperde sjokolade, die ander - in 'n waterbad gesmelt. Ons strek die binnekant van die bak met kosfilm, sny die sponskoekstrokies, 1/3 uit, en lê die res van die bodem en die kante van die bak. Vul dan die koepel met 'n ligte room, sit die donker bo-op en bedek die koek met die oorblywende koekies. Ons sit die koekie in die vrieskas vir die nag. Voordat jy dit bedien, draai die bak na 'n skottel, verwyder die film en strooi die bokant van die koek met suiker en kakao in.
Porsies: 16