Salade van waatlemoen met tamaties

Berei al die nodige bestanddele voor. In die slaaisous sit ons baie groot gekapte bestanddele:

• Pienk tamaties - 2 stukke
• Waatlemoen - 100 gram
• Rukkola - 15 gram
• Olyfolie - 25 gram
• Feta kaas - 40 gram
• Lemon Fresh - 5 gram
• Saad van waatlemoen - 5 gram

instruksies

Berei al die nodige bestanddele voor. In 'n slaaibak sit ons tamaties wat baie gesny is. Plaas die pulp van waatlemoen in groot blokkies in tamaties. Ons voeg die arugula by. Druk die sap van die suurlemoen. Ons gooi olyfolie in. Al gemeng. Trek terselfdertyd die waatlemoenbene. Ons sit die slaai op die bordjies. Ons sit die blokkies feta, sprinkel met gebraaide bene en dien dit aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 2