- Makaroni produkte - 100 gram
- Knoffel - 3 Tande
- Rukkola - 50 gram
- Sondroogde tamaties - 50 gram
- Roomkaas - 50 gram
- Parmesaan - 50 gram
Plaas eers die gekookte pasta (ek beveel tagliatelle) en kook vir 1 minuut minder as wat op die verpakking aangedui word. Berei die bestanddele voor. Gekapte knoffelbraai liggies braai in olyfolie, saam met gedroogde tamaties (letterlik 1-2 minute tot 'n aangename geur), rukkola goed spoel, parmesan natrem op die ruit. Wanneer die pasta amper ten volle gekook word, dreineer ons die water van hulle af. 'N bietjie water, letterlik 'n paar eetlepels, ons gaan in 'n kastrol. Ons sit 'n kastrol met pasta op die stadigste vuur, ons voeg 'n wasbeer en verwerkte kaas by. Daar voeg ons ook gebraaide knoffel by gedroogde tamaties by. Roer en hitte op lae hitte totdat die vloeistof verdamp. Bedien met gerasperde parmesaankaas. Bon appetit! :)
Porsies: 2