Groenslaai Met Ham En Peer Dit is moeilik om te verbeel dat ons 'n paar keer gelede nie arugula ken nie, maar nou kan ons nie voorstel dat dit 'n maklike slaai is wat ons met vitamiene versadig nie. Dit is onwaarskynlik dat hierdie sappige gras wortel in die kombuise van verskillende lande sou gewees het as dit nie so nuttig en lekker was nie. Ek hou regtig daarvan wanneer daar in die slaaie met arugula nie net die suurheid van die tradisionele suurlemoensap gebruik word nie, maar ook 'n soetige komponent wat vergoed vir die rommel van die arugula. Ek stel voor jy probeer 'n slaai met arugula, peer en ham, wat dalk 'n volle aandete word. Dit is 'n baie oorspronklike slaai, wat vrugte soet en speserye van arugula kombineer, aangevul met 'n soute smaak van ham. Pynappels is die finale akkoord in al hierdie smaakvariëteite. Net 'n afgrond van indrukke! Aan al die liefhebbers van groen slaaie adviseer ek jou om te probeer. Salade moet onmiddellik voor gebruik voorberei word en onmiddellik bedien word.
bestanddele:- Ruccola 100 g
- Ham 100 g
- Sederbruin 2 eetlepels. l.
- Peer 1 pc.
- Suurlemoensap 1.5 teelepel.
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Peper swart grond 1 knippie
- Stap 1 Vir slaai benodig ons: rucola, ham, peer, pynappels, sowel as suurlemoensap, olyfolie en varsgemaalde peper.
- Stap 2 Sny die ham dun plate, dan vierkante of reghoeke.
- Stap 3 Skuif die peer uit die skil, sny dit in klein stukkies, strooi dadelik suurlemoensap, wat verduistering voorkom.
- Stap 4 Braai sederboontjies in 'n braaipan tot goudbruin.
- Stap 5 Vir vulling, meng olyfolie met suurlemoensap en varsgemaalde peper. Voeg sout by indien nodig.
- Stap 6 Rukkolu, was en gedroog, sit in 'n porsiebak.
- Stap 7 Los die ham vrylik op die hand.
- Stap 8 Sit die stukke pere en gooi al die voorbereide sous. Moenie meng nie.
- Stap 9 Dit bly met sederboontjieslaai sprinkel - en jy kan die pragtige smaak geniet.