- Mel - 200 gram
- Botter - 50 gram
- Sol - 1 Knippie
- Suiker - 1 teelepel
- Poeier vir bak - 1 ste. 'n lepel
- Melk - 150 Milliliter
1. Skakel die oond voor en verhit dit tot 220 grade. Sif meel, bakpoeier en sout in 'n bak. Sny of roer botter, meng sodat die krummels voorkom. 2. Voeg suiker en melk by en knie die sagte deeg. 3. Rol die bal uit die deeg, bedek dit en laat dit sowat 'n halfuur staan. 4. Sprinkel die werkoppervlak met meel, haal die deeg, effens verkrummel en rol tot 'n dikte van 2,5 cm. 5. Sny die deeg met 'n spesiale sny of 'n skerp mes en lê dit op 'n vel perkamentpapier. Gebruik al die deeg. 6. Smeer met melk of eier, sodat die bolletjies blink. Sit in die oond en bak vir 10-15 minute of tot gaar. Hulle moet effens bloos en elasties wees. Laat effens afkoel. Bedien warm met botter, konfyt en room.
Porsies: 6