Vleisgeregte van kotelet en gekapte gewig

Die menslike dieet moet meer as seshonderd stowwe bevat. Ongeveer 96% van hulle het hierdie of daardie medisinale eienskappe. Hoeveel hulle in die produk, in watter verhouding hulle kombineer, en dieet eienskappe afhang. In die wêreld is daar baie resepte vir dieet geregte. Dieet geregte word op verskillende maniere en uit verskillende produkte voorberei. In hierdie artikel word resepte van dieetgeregte van die koteletmassa.

Vleisgeregte van kotelet en gekapte massa word vinnig en redelik eenvoudig voorberei. Klettelmassa vir dieetgereg word voorberei uit vleispulp en stukkies van ander dele van karkas van skaap, vark, bees of kalfsvleis. Ten einde die dieetwaarde van die snymassa te verhoog, word dele van die karkas wat min bindweefsel-proteïene bevat, gebruik vir die voorbereiding daarvan. Vleis word ook gekies volgens die voedingswaarde daarvan. Die geselekteerde vleis vir die koteletmassa word twee keer, in sommige gevalle en drie keer, deur die vleissnit geslaag. As die snymassa nie vir mense met diabetes mellitus bedoel is nie, word daar witbrood in die water toegedien.

Vir dieetdoeleindes word koekies, croissants, vleisballe, gehaktballetjies en gestoomde steaks gekook. Daar is baie streng diëte waar dit nodig is om uit die koekiemassa stikstofbevattende ekstrakte en purienbasisse te verwyder, dan word produkte uit die snymassa gekook in kookwater.

Voorbereiding van 'n dieetkotelet uit die koteletmassa van 'n stoomrol . Klettelmassa word uitgelê met 'n gelyke laag van 1,5 cm dik op 'n dubbellaagde gaas wat met water bevochtig is. In die middel lê 'n verskeidenheid vulling, dit kan gekookte rys wees met kruie, of 'n eier of ander vulsel. Dan word dit alles in 'n rol gegooi en onderaan op die rooster van 'n stoomkospan geseg en vir 'n paar gekook.

Dieetbolletjies - die kotelet word in verskeie gelyke dele verdeel, balle word van hulle gerol - vleiskoeke, dan word hulle in stoom of in 'n kastrol gaar, in soutwater gesout.

Vleisknitte - Beesvleis - 100 g, Gepasteuriseerde Melk - 30 g, Botter - 5 g, Plantaardige olie - 3 g, Koringmeel - 3-5 g.

Vleisbroodjies - Beesvleis - 100 g, Koringbrood - 15 g, Botter - 5 g, Plantaardige olie - 3 g, Water - 15 g.

Voorbereiding van vleisgestoomde hamburgers, gebak onder melksous: beesvleis - 100 g, koringbrood - 15 g, melkpasteuriseerde - 50 g, koringmeel - 3 g, water - 15 g. Gekook 'n paar snye in 'n hoë pan, dan moet jy 'n wit sous melk en meel gooi en in die oond bak.

Koteletmassa van vis. Die voorbereidingsmetode is dieselfde as dié van vleis. As die vis groot is, moet jy die bene en vel verwyder wanneer jy dit voorberei. Resep vir kryte van visvis - 150 tot 170 gram, koringbrood - 15 gram, gepasteuriseerde melk - 20 gram, botter - 10 gram.

Korrekte georganiseerde kos is 'n oorwinning oor baie siektes, alledaagse teenwoordigheid van uitstekende bui, gees van krag. Dit is wenslik om jou liggaam te beskerm teen die effekte van gebraaide kosse, pittige en soute kosse. Dit sal wenslik wees vir die mens om ernstiger te word oor voeding, om kos vir die daaglikse dieet deeglik te kies. Van het uit sommige gewoontes gelyk, in teenstelling met die wetenskaplike beginsels van rasionele dieetvoeding. As jy hierdie eenvoudige reëls volg, kan jy tot 100 jaar leef en nie weet wat siektes is nie.