Suurslaai Resep vir hierdie leun salade is moeilik om aan enige kombuis ter wêreld toe te skryf. Die teenwoordigheid van aartappels dui op sy Slawiese wortels, en die kombinasie van okkerneute, groentes en knoffel is die besoekskaart van Georgiese kombuis. Wat dit ook al was, het die slaai uitgedraai om hartlik en hoë kalorie te wees, net vir diegene wat vasgehou het. Die belangrikste bestanddeel in die inhoud van kalorieë is okkerneut. Dieetkundiges beveel aan om nie meer as drie kerne per dag te eet nie. Terloops, hierdie moer is veral nuttig vir atlete of vir diegene wat 'n aktiewe lewenstyl lei. En alles danksy die uitstekende vermoëns van die okkerneut om die spiere te versterk en moegheid te verlig. Hierdie moer is baie goed in die geselskap van hoendervleis, beet, wortels, appels en groente. Okkernoten in die vorm van slyp gee sous aan souse en slaaie, en in die banket besigheid is eenvoudig onvervangbaar!
bestanddele:- Aartappels 4 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Walnoot 50 g
- Kilantro vars 0.5 bossie
- Vars dille 0.5 bossie
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Appelsyn 1 eetlepels. l.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Peper swart grond 3 knippie
- Sout 0,25 tsp.
- Stap 1 Vir so 'n slaai, neem: aartappels, uie, geskilde okkerneute, vars koljander en dille (jy kan dit vervang met ander kruie), knoffelhuisie, appelasyn, swartpeper, olyfolie, sout.
- Stap 2 Plaas eers die aartappels in hul uniforms. Kook vir 20-30 minute. Sny die ui fyngekap.
- Stap 3 Skuur die uie met kookwater. Dreineer dan die water.
- Stap 4 Meng koljander, okkerneute en knoffel in 'n blender.
- Stap 5 Lei fyn dop.
- Stap 6 Ui en grondmassa in 'n blender, plaas in 'n diep bak, sprinkel met appelasyn en meng.
- Stap 7 Skuur die aartappels en sny dit in blokkies.
- Stap 8 Voeg aartappels en dille by 'n bak groente, geur met groente-olie, sout, peper en meng. Wag 5-10 minute en bedien.