- Olyfolie - 1 Smaak
- Wortel - 1 stuk
- Sout - 1 Smaak
- Daikon - 150 gram
- Hoenderbors - 700 Gram
- Uie - 1 Stuk
- Aartappels - 4 stukke
- Worskaas - 200 gram
- Eier - 2 stukke
- Groen ertjies - 100 gram
1. Om 'n slaai van wortels te berei, sal ons nie kook nie (dus sal die slaai nuttiger wees, en nie minder lekker nie). Wortels gewas, skoongemaak, en op 'n rasper gesmeer. Ons maak die daikon skoon en vryf dit, soos wortels, op die ruit. 2. Klein blokkies kap die worskaas of vryf dit op dieselfde raster. Ons sny die uie in semi-ringe en in suurlemoensap, vir twintig minute, kies ons dit. Dan word die sap gedreineer, en die ui word by die slaai gevoeg. 3. Vir ongeveer tien minute, vul die bevrore groen ertjies in, dreineer dan die water en gooi die ertjies in ander produkte. 4. Kook harde gekookte eiers, maak die dop skoon en sny in klein blokkies. Gooi direk in die skil, kook aartappels, skoon en sny dit in klein blokkies. Aartappels kan gerasper en gerasper word. 5. Kap die voorgekookte hoenderborsie met stukkies, skil die vel en sny die vleis van die been af. 6. Plaas al die bestanddele, peper en sout in die bak, voeg olyfolie by. Al gemeng.
Porsies: 6