Kersie bui: eenvoudige kersie konfyt resepte

Onthou jy hoe Karlson verkies het om Karlson met dieselfde naam uit die kinders se sprokie te behandel? Dis reg, kersie konfyt. En met die voordeel van so 'n "panacea" is dit moeilik om te argumenteer. Terselfdertyd is kersies ryk aan vitamiene C, B1, B6 en P, wat nodig is om verkoue te bestry en immuniteit te versterk. Dit help met bloed siektes (bevat stowwe wat stolling te bevorder), goed verwyder gifstowwe uit die liggaam en selfs te verhoed dat die ontwikkeling van kanker. Een ding is sleg - in die winter kan vars kersies "in die middag met vuur" nie gevind word nie. Maar jy kan 'n bewese manier gebruik en karlosonovskim soms regales heerlike kersie konfyt, eenvoudige resepte wat ons in hierdie artikel voorberei.

inhoud

'N klassieke konfyt van kersies - 'n stap vir stap resep vir Cherry konfyt met bosbessies - 'n stap vir stap resep vir kersie konfyt met kaneel - 'n stap vir stap resep vir sjokolade-kersie konfyt - 'n stap vir stap resep vir konfyt van kersies en appelliefies - 'n stap vir stap resep vir Cherry en aarbeikonfyt - 'n stap vir stap resep vir konfyt van 'n kers - video resep

Klassieke kersie konfyt - stap vir stap resep

Kom ons begin met die tradisionele, maar een van die lekkerste soorte kersie konfyt. Hierdie klassieke resep sal nie die ervare huisvroue verras nie, maar dit is altyd nuttig vir beginners. Die belangrikste ding is om geduldig te wees, want jam sal nie eendag voorberei word nie. Maar dit is baie eenvoudig, en al sy komponente is beskikbaar.

Noodsaaklike bestanddele:

• kersie - 500 gr.
• suiker - 200 g.
• sap van 'n halwe suurlemoen

Stap-vir-stap instruksie:

1. Was die bessies, verwyder die been na die wil.

   Aan die noot! Die integriteit van die bessies laat jou toe om meer bruikbare eienskappe in kook te stoor. Daarom, as jy nie verwar word deur bene wat in die konfyt val nie, verwyder dit dan nie.

2. Sprinkel die kersies in 'n kastrol, voeg suiker en suurlemoensap bymekaar. Laat die mengsel oornag.
3. Soggens in die oggend, sit die konfyt op 'n stadige vuur terwyl jy gedurig roer, kook.
4. Sodra die mengsel kook, verwyder die skuim en draai die vuur af.
5. Berei die konfyt op blikkies en maak die deksels toe.

Kersie konfyt met bosbessies - stap vir stap resep

As gevolg van die teenwoordigheid van bosbessies in hierdie variant, verkry konfyt 'n aangename suurheid en addisionele bruikbare eienskappe. As jy wil, kan bosbessies vervang word met bosbessies, bloubessies of enige ander tertbessies. Moenie bang wees om te eksperimenteer en gebruik slegs hierdie resep as 'n nagereg nie. In baie lande is konfersie van kersie-beesboompies die basis vir souse vir vleis en pluimvee. Probeer dit!

Noodsaaklike bestanddele:

• kersie saadlose - 2 kg
• bosbessies - 1 kg
• water 300 ml
• suiker - 2,5 kg

Stap-vir-stap instruksie:

1. Was die kersie en verwyder die bene. Gaan deur die bosbessies, verwyder onryp en oorryp bessies, skeur die voetjies af. Gooi die bessies dan in 'n verkoeler en spoel dit uit met water.
2. Kook die pan met water (jy benodig 'n houer, waarvan die deursnit effens groter is as die kolander). Verlaag die kolander met die bosbessies in 'n kastrol en blom dit vir 2 minute.

   Aan die noot! Danksy die blanchering verloor die bessies van die bosbesie hul bitter smaak, so moenie hierdie stap verwaarloos nie.

3. Plaas al die bessies in 'n pan met lae: kersie-suiker-cranberry-suiker. Kook oor medium hitte vir ongeveer 'n halfuur, roer af en toe en haal die skuim af.
4. Wanneer die suiker heeltemal opgelos is, is dit nodig om die hitte te verminder en die konfyt te kook totdat dit verdik.
5. Pak die biefstuk in voorafgekookte potte en maak dit toe.

Kersie konfyt met kaneel - stap vir stap resep

Kersie konfyt met kaneel is 'n klassieke nagereg met 'n bietjie sest. Deur die toevoeging van speserye het goodies verskyn kenmerkende geur en aangename nasmaak, wat selfs ervare gourmets sal waardeer. Vir 'n meer uitgesproke smaak, kan jy 'n paar naeltjies by die resep voeg.

Noodsaaklike bestanddele:

• kersie - 1,5 kg
• suiker - een en 'n half kg
• kaneel - 1 teelepel poeier of 1 stok
• kognac - 30 ml (opsioneel)

Stap-vir-stap instruksie:

1. Was die hele kersie deeglik en maak dit skoon van die steggies.

   Aan die noot! Om die skoonmaak van kersies uit die bene te versnel, is dit moontlik met behulp van 'n konvensionele haarspeld. Ideaal vir hierdie doel en 'n ronde spuitstuk van die banketbakkie. En haas nie om die bene te gooi nie - van hulle kan jy 'n heerlike kompote kook.

2. Sprinkel die kersie in 'n emalje-kastrol, voeg suiker by en voeg die sap by die putte of 'n bietjie water by.
3. Laat die pan oornag in die yskas.
4. Sit die kersie in die oggend op medium hitte en roer tot die suiker heeltemal oplos. Voeg ongeveer 1 teelepel kaneel by.

5. Vervolgens verhit die hitte en kook. Op hierdie tydstip kan jy nie die pan sit nie - dit kan begin skuim en weghardloop. Roer dit vir sowat 30 minute. In die proses van kook, kan jy 30 ml kognac byvoeg, wat 'n aangename dwaasheid sal gee.

   Aan die noot! Verstaan ​​dat die konfyt gereed is met 'n nat plaat waarop jy die inhoud van die pan gereeld moet drup. Sodra dit ophou om te versprei, is alles reg.

6. As jy wil, kan jy die mengsel vir 12 uur verlaat, en herhaal dan die kookproses. Sulke herbehandeling sal die smaak meer helder en kleurryke robyn maak.

Sjokolade-kersie konfyt - stap-vir-stap resep

Ons volgende opsie is net 'n goeie vondst vir soet tand. Sjokolade-Kersie konfyt word perfek gekombineer met warm tee en is ideaal vir die versiering van bak. Berei hierdie ongelooflike nagereg voor, selfs in die winter, met pre-bevrore bessies.

Noodsaaklike bestanddele:

• kersie-1 kg
• suiker - 200 g.
• suurlemoensap - 2 el. l.
• bitter swart sjokolade - 200 gr.
• water 100 ml

Stap-vir-stap instruksie:

1. Skil die kersie van die bene af deur dit te spoel. Sprinkel die bessies in 'n emaljepot.
2. Plaas die pan op medium hitte. Voeg water, suiker en suurlemoensap by. Roer liggies sodat die bessies nie uitmekaar val nie. Kook.
3. Sodra die kersie konfyt begin kook, verwyder die pan uit die vuur en voeg die sjokolade by, wat voorheen in stukke gebreek is, en meng goed.
4. Pak konfyt op blikkies.

Jam van kersie en kruisbes - stap vir stap resep

As jy jou geliefdes met 'n lekker en bekostigbare konfyt wil hê, sal kersie en kruisbessie die beste helpers in hierdie saak wees. 'N Pragtige en geurige konfyt met ligte suur sal 'n uitstekende versiering wees vir 'n vakansie koek of koek. Alhoewel die dekor nie kan bereik nie, want hierdie lekkerny, skaars afgekoel, lok sy geur na die kombuis van alle huishoudelike lede.

Noodsaaklike bestanddele:

• kersie - 500 gr.
• Kruisbessies - 500 gr.
• suiker - 1 kg

Stap-vir-stap instruksie:

1. Verwyder die sterte van die kruisbes en spoel die bessies deeglik af. Gaan die bessies deur die vleissnyers om 'n gladde aartappelpot te kry.
2. Spoel die kersies uit en verwyder die bene.
3. Sit die kastrol op medium hitte, plaas die voorbereide aartappels daar, en voeg die suiker by.
4. Bring die massa tot kookpunt en roer voortdurend. Sprinkel kersiebessies en kook die inhoud vir ongeveer 10 minute.
5. Na afkoeling, verander die konfyt oornag in die yskas.
6. Die volgende oggend, sit die pan op die stoof en kook die inhoud vir 10 minute.
7. Voltooi konfyt op skoon blikkies en rol.

Kersie-aarbei konfyt - stap-vir-stap resep

In die winter, die kombinasie van aarbeie en kersies is wat herinner aan 'n warm somer, so die werklike misdaad is die konfyt van die twee aromatiese bessies nie kook. Verder is die resep self eenvoudig en ongelooflik nuttig. Kersie-aarbei konfyt versterk die immuunstelsel, help met verkoue en verbeter bui.

Noodsaaklike bestanddele:

• aarbei - 0,5 kg
• kersie - 0,5 kg
• suiker - 1 kg

Stap-vir-stap instruksie:

1. Berei eers die flesse en deksels voor deur dit te spoel en te steriliseer.
2. Skil die aarbeie en kersies van die blare af, spoel die bessies deeglik af. Verwyder die bene.
3. Gooi al die bessies in die skottel, bolaag met suiker, en roer 'n bietjie.
4. Nadat die sap verskyn het, skuif al die inhoud van die pelvis in 'n emaljepan en plaas dit op 'n stadige vuur. Roer liggies vir sowat 'n halfuur, sodat die bessies nie uitmekaar val nie en 'n vuil word.
5. Verwyder die skuim en laat dit vir 15 minute kook.
6. Pak konfyt in potte en maak toe. Hou in 'n koel plek, weg van direkte sonlig.

Kersie konfyt - video resep