- Boontjies is droog - 150 gram
- Boog - 1 stuk
- Ingemaalde komkommers - 100 gram
- Gerookte wors - 100 gram
- Knoffel - 1-2 Zubchikov
- Groente-olie - - Om te proe
- Sout - - Om te smaak
Bestanddele vir slaai met bone en wors. Bone moet voor 5 tot 6 uur in koue water geweek word, en jy kan snags. Ons verander die water en laat die boontjies kook. Kook op medium hitte totdat die bone klaar is. Bone word 1 tot 2 uur gebrouwen, afhangende van die boontjie verskeidenheid en die varsheid, so gereedheid is die beste bepaal deur die oupa se metode - om te proe. Uie word skoongemaak en fyngekap. Worp in klein brusochki gesny. Sny klein blokkies in komkommers. Voeg 'n bietjie olie in die braaipan, braai dit vir 5 tot 6 minute tot dit sag is. Ons onttrek die ui uit die braaipan, waarna ons die wors daarin braai - letterlik 30 sekondes voor die voorkoms van die kenmerkende geur van geroosterde wors. Meng bone, wors, uie en komkommers in 'n slaaisous. Voeg die gekruide knoffel by, voeg die olie by, indien nodig - voeg sout by die smaak. Roer. Salade met bone en wors is gereed!
Porsies: 2