Feestelike slaai Baie interessante slaai. Dit is ongewoon om verskeie skynbaar nie heeltemal verenigbare produkte soos beet, uie en ... oranje te kombineer nie. Uitstekende vulling, bestaande uit heuning, suurlemoensap, mosterd en olyfolie, baie geskik vir hierdie slaai. En okkerneute sal die hele smaakboeket aanvul.
bestanddele:- Bietroot 200 g
- Oranje 200 g
- Salade groen 30 g
- Ui wit 10 g
- Suurlemoensap 15 ml
- Olyfolie 2 el. l.
- Mosterd 1 teelepel.
- Heuning 0.5 eetlepel. l.
- Sinaasappelsap 15 ml
- Okkernoot 20 g
- Sout 1 knippie
- Peper swart grond 1 knippie
- Stap 1 Om 'n slaai met beetjies en lemoene te berei, benodig ons gekapte beet, uie, groen slaai, neute, lemoen, suurlemoensap, mosterd, blaarslaai, olyfolie, sout, peper.
- Stap 2 Om die kleed voor te berei, meng die olyfolie, suurlemoensap, mosterd, sout, peper, heuning.
- Stap 3 Ui sny in ringe en marineer dit vir 10 minute in hierdie aantrek.
- Stap 4 Sny die gekookte beet in dun skywe.
- Stap 5 Skuif die lemoen en sny dit in dun skywe. Sinaasappelsap, wat uitloop, voeg by die vulstasie.
- Stap 6 Sit slaai blare op die skottel, spoel dit deeglik onder lopende water en droog dit.
- Stap 7 Plaas die beet en lemoenskyfies op sy beurt.
- Stap 8 Top met 'n kleed, lê uie ringe en neute uit.