- gekookte aartappels - 200 gram
- gekookte wortels - 300 gram
- Mushrooms - 200 gram
- groen uie - 100 gram
- tros dille - 1 gram
- gekookte eiers - 3 stukke
- gekookte wors of ham - 200 gram
- groente-olie - 2 items. lepels
- mayonnaise - - Om te proe
Voorbereiding van 'n slaai van wortels en uie: Sny sampioene en braai 5 minute in plantaardige olie. Voeg die gekapte ui by en braai vir nog 2 minute. Laat afkoel. Sit die gekookte aartappels op die skottel, gee dit die vorm van 'n wortel. Skep dan 'n laag sampioene met ui en 'n laag gekapte wors. Bedek met mayonnaise. Plaas die laag gekapte eiers en vet weer met mayonnaise. Sprinkel die boonste boompie met fyn gerasperde wortels. Bedek die slaai met wortels en sampioene met 'n skoon sellofaan sak en vorm die wortels. Versier die wortelslaai met dille en sit die yskas vir 2 uur in die yskas voor dit bedien word.
Porsies: 4