Salade Met Aardbeien 'n Baie lekker en sappige slaai uit 'n kubniki, spinasie, twee soorte salade en twee soorte sonneblomsaad: pampoen en sonneblom. Met so 'n nuttige en lekker vitaminset, pas die vulling op sonneblomolie, wynasyn en konfyt goed. Sap kan framboos, kersie of klub geneem word. Elke soort konfyt sal sy eie unieke noot bring. In my plek word, in plaas van konfyt, blomblare van 'n tee roos gebruik, met suiker gevryf. Dit het uiters geurig, lekker en sappig geword!
bestanddele:- Aardbei 200 g
- Sonneblom saad 3 eetlepels gesny. l.
- Saad van pampoen 3 eetlepels. l.
- Ui 30 g
- Lollo Rossa salade 50 g
- Groenslaai 50 g
- Spinazie vars 1 tros
- Sout 0,5 teelepel.
- Witwynasyn 3 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde olie 65 ml
- Jam 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die slaai te berei, benodig ons aarbeie, uie, twee soorte slaai, spinasie, sout, sonneblomolie, konfyt, wynasyn, geskilde pampoenpitte en sonneblomsaad.
- Stap 2 Aarbeie word gewas, geskil en gesny.
- Stap 3 Saai warm 2-3 minute op 'n warm braaipan.
- Stap 4 Vir die hervulling, kombineer sonneblomolie, wynasyn, sout, konfyt (ek het roosblare gekap met suiker).
- Stap 5 Skop uie baie dun (verkieslik op 'n spesiale rooster). Voeg die ui by die vulstasie. Spoel die uie vir 5-7 minute.
- Stap 6 Intussen, slaaie en spinasie om te was, skeur in stukke.
- Stap 7 Sit die slaai en spinasie op die skottel.
- Stap 8 Top met aarbeie.
- Stap 9 Giet die kleed en sit die ui.
- Stap 10 Sprinkel oor die voorbereide sade. Die slaai is gereed!