Die resep vir macaroni met amandels en spinasie Hierdie gereg kan 'n "wintervariant" genoem word, want die vernaamste geurbestanddeel daarvan is vars bevrore spinazie. Die eerste en logiese vraag wat ontstaan, is: "Bevat spinasie al sy nut na bevriesing?" Ja, bevrore spinasie bewaar al die smaaklikheid en nuttige eienskappe van vars spinasie. Om spinasie in 'n bevrore vorm te stoor, is egter nie meer as drie maande nie. Ideaal gesproke word spinasie die beste gebruik op die dag van insameling. En vars om in die yskas te berg, word nie meer as twee dae aanbeveel nie. Is waardevolle spinasie en die feit dat na die hittebehandeling die voordele van al sy komponente nie verlore gaan nie. Spinasie versterk bloedvate, beskerm sig, vertraag die verouderingsproses. Geregte wat spinasie insluit, die pankreas verbeter, vertering stimuleer, is 'n uitstekende voorkoming van hipertensie. 'N Puree puree - 'n gesonde gereg in die dieet van kinders van alle ouderdomme.
bestanddele:- Macaroni vere 400g
- Spinasie bevrore 400 g
- Amandel 50 g
- Knoffel 2 naeltjies
- Olyfolie 4 el. l.
- Kaas Parmesaan 50 g
- Peper swart grond 3 knippie
- Sout 1 teelepel.
- Stap 1 Om hierdie gereg te kook, neem: pasta, vars bevrore spinasie (as jy 'n vars een neem - neem twee groot trosse), rou amandels, fyn gerasperde Parmesan-kaas, knoffel, olyfolie.
- Stap 2 Knip knoffel en kap die amandels in 'n mortier.
- Stap 3 Voeg die olyfolie by die verhitste braaipan by en braai die knoffel en amandels tot goudbruin.
- Stap 4 Ontdooi die spinasie. Voeg by die moer massa en braai vir 10 minute. Sout en peper.
- Stap 5 Kook die pasta vir sowat 10 minute in soutwater.
- Stap 6 Voeg die gekookte pasta by die spinasie. Sprinkel Parmesan-kaas en bedien.