- Hoenderborsies - 2 stukke
- Eiers - 6 stukke
- Kaas (soliede) - 250 gram
- Knoffel - 1 Tand
- Walnoten - 1 glas
- Mushrooms - 250 gram
- Boog - 2 stukke
- Mayonnaise, groente-olie - - Om te proe
1. Kook die hoenderborsies totdat dit klaar is, voeg sout bymekaar, fyngekap, vorm en water met mayonnaise. Dit is die eerste laag slaai. 2. Maal die okkerneute vir die tweede laag. 3. Gekookte eiers drie op 'n groot rooster (2 eekhorings wat vir dekorasie gelaat word) - dit sal 3 laag wees. 4. Sny die ui en sampioene fyn, braai dit in groente-olie, laat afkoel en lê 4 lae. 5. Vir 5 lae drie op 'n klein rys kaas, knip die knoffel uit en meng dit saam. Smeer alles met mayonnaise, en sprinkel die oorblywende rys op 'n groot ruit met 'n proteïen. Ons sit 1-2 uur in die yskas. Voordat dit bedien word, verwyder dit versigtig uit die vorm, versier met groente en kersietamaties.
Porsies: 6-8