- Pekingkool - 800 gram
- Pistache sout - 150 gram
- gekookte hoender - 200 gram
- mayonnaise - - Om te proe
- kaas - 100 gram
- Druiwe sonder klippe - 400 gram
Bestanddele. Vaalkoolkoolkool, verskeie blare word vir versiering oorgebly. Vir die gekapte kool voeg ons klein stukkies hoender by. Daar voeg ons ook gerasperde kaas op 'n groot ruit. Pistache word skoongemaak en gesny. Voeg die pistache by die slaai, meng alles met mayonnaise. Op 'n slaaibak het ons 'n paar lapies kool versprei, op kool het ons ons slaai uitgehaal - sodat dit in vorm 'n klomp druiwe herinner. My druiwe, elke druiwe word in die helfte gesny. Sprei helftes van druiwe op 'n slaai. Alles, blaarslaai is reg! :) Ons gee hom 'n paar uur in die yskas, en jy kan eet.
Porsies: 6-8