- rys - 0,5 kilogram
- kaas Philadelphia of Buko - Om te proe
- paling - Om te proe
- Kaviaar van vlieënde vis - Om te proe (opsioneel)
- Zalmfilet of Zalmfilet - 240 gram
- vars komkommer - 1 stuk
- eier - 1 stuk
- Tempura of gewone meel - Om te proe
- Broodkrummels - Om te proe
- Nori Sheet - Om te proe
Warm rolle (of tempura rolle) kan by die huis gekook word, wat, met alle voorwaardes en vaardighede, nie erger sal wees as restaurante nie. Voorbereiding: Leg die vel van die noria op die mat met die blink kant af. Nat hande met rys of gewone asyn en lê die gekookte rys op die nori uit. Laat die rand van die laken 1 cm wyd met onvoltooide rys. Smeer die rys met Philadelphia kaas. Voeg indien nodig kaviaar van vlieënde vis by. Gelyktydig aan die rand van die laken lê 'n strook aal, snye salm en komkommer. Maak versigtig 'n rol deur die mat in te vou. Meng die eier met meel en doop die rol in die beslag en rol dan in broodkrummels. Verhit die olie in 'n braaipan en braai die rol aan alle kante tot goudbruin. Afgeronde rol sit papierdoeke en laat die olie afloop. Met 'n skerp mes, wat met rysasyn bevochtig is, sny die rol in 4 dele. Sit die rolle op 'n skottel en gooi dit op Unagi-sous. Sit rolletjies saam met gemmer, sojasous en wasabi.
Porsies: 4