Koolsalade Bright, krokante, vitamien en verfrissende slaai, wat die beste in die lente beriberi pas en is ideaal vir eet tydens vas. Salade bestaan uit drie soorte kool - Peking, pers en wit. Vulling op grond van heuning, rys asyn, sojasous, lemoensap met uie en knoffel is sappig en interessant. Spesiale notas van blaarslaai gee stukke sappige oranje!
bestanddele:- Witkool 150 g
- Kool Peking 150 g
- Koolpers 150 g
- Oranje 1 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Heuning 1 eetlepel. l.
- Asyn rys 2 teelepels.
- Sojasous 1 eetlepel. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, benodig ons wit kool, violetkool, Peking-kool, lemoen, ui, knoffel, heuning, sojasous, rysasyn, sonneblomolie.
- Stap 2 Al 3 tipes kool is baie fyngekap.
- Stap 3 Skroef en verdeel die oranje in filette. Die sap, wat in hierdie geval toegeken word, word bewaar.
- Stap 4 Kombineer lemoensap, heuning, sojasous, sonneblomolie, rysasyn.
- Stap 5 Voeg 'n baie fyngekapte ui en knoffel by die pers.
- Stap 6 Kombineer die kool met die aantrek.
- Stap 7 Bo-op, sit stukke lemoen.