- Botter - 150 gram
- Bloem - 3 Cups
- Suurroom - 7 Art. lepels
- Suiker - 5 Art. lepels
- Eiers - 2 stukke
- Bakpoeier - 0.5 teelepels
- Sout - 1 teelepel
- Suurlemoen - 0,5 stuks
- Suiker - 100 gram (vulling)
- Suurroom - 40 gram (vulling)
- Kaaskaas - 300 gram (vulling)
- Suurlemoen - 0,5 stukke (vulsel)
1. Uit die yskas neem ons die olie uit en laat dit by kamertemperatuur staan. Spoel die suurlemoen af, vee die servet uit tot droogte Met 'n vurk, knie botter, voeg suiker by en vryf tot glad. Ons voeg eiers, suurroom en sout by. 2. Voeg geleidelik gesifte meel gemeng met bakpoeier. Knie die deeg. Die deeg moet sag word. Voeg die sestel by. 3. Knip die bord met meel en versprei die deeg daarop. Ons rol sewe tot agt sentimeter dik in die laag. Diameter van ongeveer 10 sentimeter uitgesnyde sirkels. 4. Berei die vulsel voor. Meng suurroom, sous, suiker en maaskaas. Vir twee teelepels vulling vul op elke sirkel. Ons vou die sirkel in die helfte, druk die rande. 5. Bak 'n skinkbord met meel en plaas dit daar. Gesnyde eiergeel kan gesmeer word. Bak vir 35 minute, oondtemperatuur 180 grade. 6. Plaas die lekkers op 'n bord uit die bakplaat, strooi poeier suiker. Ons kan aan tafel bedien.
Porsies: 12