Rol met salm en groente

Tegnologie is nie maklik nie, lees dus die teks :) Neem die kastrol, smelt in die nie- bestanddele: instruksies

Tegnologie is nie maklik nie, so kom in die teks :) Neem die kastrol, smelt die botter daarin. Plaas die meel in die olie en meng die klits vinnig. Dan, met 'n dun druppel, gooi die melk in en roer, kook op lae hitte totdat dit verdik. Soos verdik - verwyder van hitte. Ons voeg eiergele en fyn gerasperde Parmesan by, meng. Voeg dan die fyngekapte groente by die mengsel, meng weer. Klits die geslaan met 'n klits tot 'n sterk skuim. Meng die kaasmassa akkuraat met proteïene. Roer, maar baie versigtig. Ons bedek die bakplaat met perkamentpapier, gooi ons massa daarop uit. Ons sit die pan in die oond en bak vir 15 minute by 180 grade. Intussen sny ons die salm in klein stukkies. Meng die salm met suurroom en kruie, voeg die peper na smaak. Ons neem die bakplaat uit die oond. Die koek word afgekoel, die perkamentpapier waarop dit gebak is, word weggegooi. Sprinkel die koek met gerasperde kaas. Vars wat eweredig deur die koek versprei word. Skakel die koek noukeurig in 'n rol. Ons gee hom 15 minute om te staan. Sny dan en dien aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 6-7