- beesvleis - 900 gram
- ketchup - 1/3 Glas
- geel mosterd - 1 teelepel
- Dijon Mosterd - 1 st. 'n lepel
- Saus Barbecue - 2 Art. lepels
- Broodjies vir hamburgers - 4 stukke
- Chopstick botter - 1 Stuk
- koppe van groen blaarslaai - 2 stukke
- Cheddar Kaas - 1 Glas
- tamatie - 4 stukke
- gepekelde komkommers - 8 stukke
- Rooi Ui - 1 stuk
1. Tamaties en gepekelde komkommers in blokkies gesny. Sny die rooi uie. 2. Braai die vleis in 'n groot braaipan oor medium hitte. Verwyder dit dan uit die hitte en dreineer die vet. Voeg ketchup, mosterd en braaisous by die vleis, roer. Voeg geurmiddels by die smaak. 3. Sny die burgerboller in blokkies van 1 cm. 4. Smelt 1/4 van die botterstokkies in 'n aparte braaipan oor lae hitte, voeg dan die broodblokkies by en meng dit met die botter. Braai die croutons vir ongeveer 10-12 minute in 'n braaipan op lae hitte. Voeg 1/4 van die botterstokkie elke paar minute by totdat jy al die olie gebruik. Dit sal toelaat dat alle toastjies met olie suig en smaaklik maak. 5. Lê die blaarslaai op 'n bedieningsbak. Top met 'n groot hoeveelheid vleismengsel, dan 'n groot hoeveelheid gerasperde kaas Cheddar. 6. Voeg gekapte tamaties, piekels en stukkies rooi uie bo-op. Sprinkel met warm roosterbrood en dien dadelik.
Porsies: 6-7