- Snoek - 1 stuk
- Botter - 50 gram
- Sout - - Om te smaak
- Swart peper grond - - Om te proe
Aanvanklik was ons die snoek, ons sny dit van die kop en vinne. Nou neem ons die filetgedeelte daarvan uit. Knip die snoek in twee dele en verwyder die rif. Sny die filette saggies uit die vel. Sny in stukkies en strooi peper en sout. Al hierdie sake word geroer en word vir 20 minute met speserye verryk. Ons snoek snoek op die skeer. Smelt nou die botterskyfie. Ons water die Shish Kebab. Bak in die rooster tot die vis reg is. Ons gereg is gereed! Ons voeg groen, uie en suurlemoen by en kan by die tafel bedien word. Bon appetit!
Porsies: 3