Tamatieslaai met bokkaas

Kook die aartappels "in 'n uniform". Skuur en sny in medium ringe. Sny tamaties Bestanddele:

• Aartappels - 2 stukke (gekook in soutwater)
• Tamaties - 2 Stukke
• bokkas - 50 gram
• sout - 1 knippie (na smaak)
• suiker - 1 knippie (na smaak)
• Basil - 6 stukke (groot blare)
• basiliekruid - 12 stukke (klein blare)
• olyfolie - 1 stuk

instruksies

Kook die aartappels "in 'n uniform". Skuur en sny in medium ringe. Sny die tamaties in sirkels. Kap kaas in halwe ringe. Ideaal gesproke moet jy 'n gelyke aantal stukke vir al drie komponente hê. Vir 2 mense, sowat 6 snye tamaties, aartappels en kaas. Sprinkel tamaties met 'n bietjie suiker. Sprinkel die aartappels met sout. Sit 'n bord tamaties, aartappels en kaas in die vorm van 'n sirkel. Sprinkel basiliekruidblare. Gooi olyfolie en dien aan tafel.

Porsies: 2