Elsassalade

Gekrapte kool. Opsy gesit. Soteer die spek in olyfolie. Bestanddele :

• witkool - 1 stuk
• stukkies spek - 150 gram
• olyfolie - 1 ste. 'n lepel
• aartappels - 800 gram
• 'n klomp pietersielie - 1 Stuk
• Franse sous - 5 Art. lepels

instruksies

Gekrapte kool. Opsy gesit. Soteer die spek in olyfolie. Opsy gesit. Aartappels kook in 'n uniform Sny pietersielie Duidelike aartappels terwyl dit nog warm is, sny en sit 'n slaaibak. Sit pietersielie in warm aartappels, voeg 5 eetlepels Franse sous by, meng goed en laat vir 5 minute. Dit is belangrik om dit te doen, aangesien warm aartappels die smaak van sous en pietersielie sal absorbeer, sal sag en lekker word! Voeg spek en kool by. Voeg nog sous by indien nodig en meng goed. Bedien dadelik. Dit is beter as die aartappels in die slaai nog warm is.

Porsies: 6