- vars gis - 25 gram
- margarien - 200 gram
- eiers - 2 stukke (plus 1 eier vir die smeer van 'n tert)
- suiker - 100 gram
- melk - 150 gram
- meel - na smaak
- papaver - 100 gram
- heuning - 3 items. lepels
1. Verdun gis in warm melk met suiker en laat dit vir 10 minute staan. Voeg gemengde margarien en eiers by. Geleidelik voeg meel by, knie 'n los knie deeg. Laat die deeg vir 30 minute op 'n warm plek staan. Maal die papawersaad in 'n blender of koffiemolen. Plaas die papaver in 'n kastrol, voeg heuning en 4-5 eetlepels gekookte water by. Stoof vir 4-5 minute totdat die heuning opgelos is. As heuning nie baie soet is nie, voeg 'n bietjie suiker by. 2. Rol die reghoek uit die deeg en versprei die papawervulling eweredig daarop. 3. Rol die deeg met rolle en sny 4-5 cm dik. 4. Plaas die rolle in 'n sirkelvormige vorm met die snit opwaarts. Laat staan vir 15-20 minute. Smeer die koek met 'n geklitste eier en bak in die oond vir 30-40 minute by 175 grade.
Porsies: 4