Rustieke aartappels

Alle groen moet deeglik gespoel word, gedroog word op 'n servet en fyngekap. bestanddele: instruksies

Alle groen moet deeglik gespoel word, gedroog word op 'n servet en fyngekap. Knoffel skoon en ook fyngekap. Jong aartappels is myne, maar moenie skoon maak nie, sit dan in 'n pan, gooi water en maak aan die brand. Kook vir sowat 15 minute na kook, dreineer dan die water, en elke aartappel word in vier dele gesny. Gekrapte kruie en knoffel word gemeng met plantaardige olie. Solim en meng goed. Elke aartappel moet goed gedoop word in 'n marinade met groen en botter. Sit die aartappels op 'n bakplaat, boonop met 'n marinade en stuur dit na die oond, verhit tot 190 grade. Bak tot goudbruin. Gedoen!

Porsies: 3-4