- Hoenderfilet - 700 Gram
- Sojasous - 100 milliliter
- Stysel - 1 ste. 'n lepel
- Knoffel - 2 tande
- Gemberwortel - 15 gram
- Swart olywe - 16-20 stukke
- Sesamsaad - 2 Art. lepels
- Hout Swaarde - 8-10 stukke
Eerstens berei ons marinade voor. Hiermee meng ons die sojasous, knoffel, gerasperde gemmer en stysel. Goed gemeng. Hoenderfilet word gewas en in redelik groot blokkies gesny. Net so kook ons Shish Kebab, en nie goulash nie. Sit die vleis in die marinade en laat dit vir 30 minute. Sny dan die stukkies hoender en olywe op die lang spykers. Sprinkel sesamsaad (opsioneel). Bak vir 20-25 minute by 180 grade. Na 15 minute, begin om die vleis te volg - die hoender maak vinnig voor, daarom is dit belangrik om nie te oordoen nie. Bon appetit!
Porsies: 3-4