1) In 'n groot bak meng die eier, melk, gesmelte botter, suikerpoeier en sout tot glad
- eier - 4 stukke
- Melk - 1 en 1/3 koppies
- ghee - 2 st. lepels
- suiker - 2 items. lepels
- meel - 1 glas
- sout - 1/2 teelepels
1) In 'n groot bak meng die eier, melk, gesmelte botter, suikerpoeier en sout tot glad. 2) Verhit die pannekoekpan oor lae hitte en smeer met gesmelte botter. Borsel met 'n klein hoeveelheid gesmelte botter met 'n kwas. Giet oor die pannekoekbeslag soos vir pannekoeke. Kantel die pannekoek sodat die deeg die bodem eweredig bedek. Braai aan elke kant vir ongeveer 1 minuut of tot goudbruin. Bedien warm.
Porsies: 8