Hoender gemarineer in kefir Dikwels nie net vleis vleis nie, maar hoender voorafgemarineer vir 'n meer delikate en sappige smaak. So bied ons vandag 'n resep vir gebakte hoenderdye, wat voorheen in kefir met speserye gemarineer is. In net 30 minute, terwyl jy die res van die kos voorberei, sal die vleis selfs sappiger word. Om 'n gereg voor te berei, moet jy 'n diep vorm hê sodat alle produkte in hoogte inpas en nie tydens 'n bak spring nie. Ek het gebruik as 'n speserye mengsel van Italiaanse kruie, maar jy kan veilig net die speserye wat jy liefhet, byvoeg! Die resultaat is 'n baie lekker en sappige hoender met 'n aartappelsap - 'n lekker en elegante ete!
bestanddele:- Hoenderdoop 900 g
- Aartappels 8 stuks.
- Tamaties 2 stuks.
- Kefir 1 eetlepel.
- 'N mengsel van Italiaanse kruie 3 teelepels.
- Olyfolie 2 el. l.
- Peper swart grond 3 knippie
- Sout 4 knippie
- Knoffel 2 naeltjies
- Stap 1 Om die gereg voor te berei, benodig jy 5-6 hoenderdye, aartappels, tamaties, kefir, olyfolie en speserye.
- Stap 2 Dit is lekker om die hoender te was, gooi kefir, voeg 1-2 teelepels van 'n mengsel van Italiaanse kruie en 1-2 pitte sout en swartgemaalde peper by, knyp 'n knoffelhuisie. Meng alles goed en laat 25-30 minute marineer.
- Stap 3 Skuur aartappels, sny in groot stukkies, voeg 2 eetlepels olyfolie by, meng kruie, sout, peper en druk 1 knoffelhuisie - meng goed.
- Stap 4 Sny die tamaties in 1-1,5 cm dik ringe.
- Stap 5 Plaas die aartappels op die bodem van die diep vorm, en bo-op die tamatie ringe.
- Stap 6 Plaas dan die hoenderdye op die tamaties en gooi die hele marinade van kefir.
- Stap 7 Bak 45 tot 60 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C totdat dit korstig is.