- 'N mengsel van salie en uie - 75 gram
- Spek - 12 stukke (strook)
- Varkkaas - 250 gram
- Beesmout - 250 gram
- Mierikswortel - 2 Art. lepels
- Cranberry siroop - 4 items. lepels
Giet die mengsel van salie en uie met kookwater (250 ml) en laat dit effens afkoel. Verwyder ook die oond tot 200 ° C. Smeer die oppervlak van die vorm met olyfolie en lê die stroke spek, sodat die stroke oor die rande van die vorm strek. Meng botter en varkvleis in 'n bak, 'n mengsel van salie en uie, peperwortel. Roer goed. Bedek die voorgevoel met hangende wenke. En ons stuur dit 40-45 minute na die oond. Rol moet gekook word tot knapperig. Dan kan jy liggies roulette in 'n braaipan of op 'n rooster bak. Afkoel dit af. Verdeel in porsies en bedien met stroop sirrup.
Porsies: 5-6