As jy ontslae wil raak van ekstra pond, is spinasie vir jou 'n ware uitkoms. Dit is nie net lae-kalorie nie, maar ook 'n ware voorraad mikroelemente en vitamiene, wat so belangrik is om gewig te verloor. Die meeste van alles in spinasie vitamiene A, B2, B6, C, H, K, kalium, kalsium, foliensuur, magnesium. Al hierdie vitamiene help die assimilasie van proteïene, verbeter vet- en koolhidraatmetabolisme, reguleer die aktiwiteit van die ingewande en maag, verminder die vlak van suiker, help moegheid en depressie.
Resepte met spinasie
Salade van tamaties en spinasie
Vir slaai sal jy die volgende produkte benodig: 'n halwe kilogram tamaties, 'n halwe kilo spinazie, 'n klomp groente, 2 eiers, 'n halwe pasta, 'n paar lepels jogurt en skuimkaaskaas, sout en peper na smaak.
Eiers kook hard en koel. Spinasie recycleer en sny 'n sentrale ader uit met petioles. Spoel dit goed in water en dreineer. Tamaties word geskuur met kookwater en verwyder van hulle skil. Voeg tamaties met spinasie in blokkies van medium grootte, sit alles in 'n slaaisous. Meng die joghurt met joghurt, voeg sout en peper by en suurlemoensap. Sous die salade met die sous. Boonop versier met gekookte eiers, gesnyde hoender of skywe.
Spinazie met teer en sojasous
Jy benodig: 'n halwe kilo spinasie, 'n lepel olyfolie, 2 eetlepels. melk, 1 eetlepel. sojasous en swartpeper.
Spinasie en spoel. Skep daarna 5 minute in soutwater. In 'n braaipan, verhit die olie, voeg spinasie by en braai vir baie minute op hoë hitte terwyl dit konstant roer. Meng die melk met sojasous en voeg swart peper by. Bring die spinasie op 'n warm skottel, gooi sous en bedien warm.
Sop van spinasie en ertjies in Spaans
Om sop te maak benodig jy: 800 gram spinasie, bevrore groen ertjies, twee eiers, 200 gram vleis, een wortel, 2 uie, 2 tamaties, 'n paar knoffelhuisies, 50 g olyfolie, lourierblaar, sout en peper na smaak.
Kook twee liter water, sit vleis, bolle, wortels en lourierblaar daarin. Na kook maak minder vuur en kook voorgekookte vleis. Uiteindelik, voeg ertjies by.
Eiers kook hard en koel. Spinasie pluk en kook in kookwater vir sowat drie minute. Blik fyngekap en braai in die olyfolie, voeg fyngekapte knoffel by. Tamaties wat met kokende water gegiet word, afskil, sny dit en gooi dit in 'n braaipan na die uie. Sout, peper en kook al sowat vyf minute lank saam.
Vanuit die sous, neem die uie, wortels en lourierblaar. Sny die wortels en sit dit terug. Voeg dan fyngekapte spinasie by die kokende sop by, tamaties en uie, sout en kook tot kookpunt. Alles goed en laat 'n bietjie onder die deksel staan. Bedien met 'n gekapte eier.
Spinazie met kruise
Om hierdie gereg voor te berei sal jy nodig hê: 'n halwe kilo spinasie, 200 gram geskilde garnale, 2 knoffelhuisies, 'n eetlepel tamatiepasta, 2 eetlepels olyfolie, sout en peperabos.
Spinasie spoel, spoel en kook vir 5 minute in 'n gesoute kookwater. Verhit olyfolie in 'n braaipan en voeg fyngekapte knoffel by en dan garnale. Braai hulle vir 3 minute. Voeg dan fyngekapte spinasie, sout en peper by die garnale. Roer goed en voeg die tamatiepasta by. Skep die vuur vir vyf minute. Sit die skottelgoed warm.
Spinazie Met Lentilroom
Vir die kook, benodig jy die volgende bestanddele: 'n kilo spinasie, 300 gram groen lensies, 'n paar eiers, 'n glas lae-vet-maaskaas, 'n gloeilamp, wortels, olyfolie, sout en peper.
Spinasie, skoon, spoel goed en sit dit in kookwater vir twee of drie minute. Gooi dit daarna in 'n kuil en laat dit dreineer. As net oortollige water gaan, sny die spinasie fyn. Klits die eiers, sout in die bak, en voeg melk by hulle, geleidelik aan die lyf. Voeg dan die helfte van die klaar lensies by, fyngekapte spinasie, meng goed en plaas in 'n bak skottel. Verhit die oond tot 160 grade en stel die kampeerder voor om sowat vyftien minute voor te berei. Sit spinasie saam met olyfolie en warm.
Spoel die oorblywende lensies in 'n blender tot 'n homogene massa. Voeg 'n bietjie olyfolie en 'n neutmuskaatpoeier by (die punt van die mes). Sit as 'n sous vir lentiele gebak.
Aartappelkasserol met hoender en spinasie
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele: 600 g aartappels, 3 eiers, 250 g hoenderfilet, 100 g wortels, 150 g spinasie, botter, sout en peper na smaak.
Wortels en aartappels skil en kook totdat dit sag word. Gooi dan die water uit en meng die groente in 'n mash. Om puree addives en sout. Meng alles goed. Uit die hoenderfilet word gemaalde vleis gemaak. Spin die maal in 'n blender en meng dit met hoenderfilet. Die gevolglike mengsel van peper en sout, voeg die eier bymekaar en meng.
Voorverhit die oond tot 190 grade. Terwyl die oond opwarm, olie die bakgereg, en laag dit met lae: Aartappelwortelpuree, bo-op met spinasie, dan nog 'n laag Aartappel-Wortelpuree. Bak vir 40-45 minute. Wanneer jy dit bedien, kan jy met groente versier.
Mousaka van spinasie
Vir die kook van moussaka moet jy:
500 g aartappels, een eier, 'n klomp groen uie en groen knoffel, 300 g gerookte ham, 200 g van brynza, 3 eetlepels suurroom, 100 g gerasperde harde kaas, botter, sout, peper en speserye na smaak.
Hierdie gereg word baie eenvoudig en vinnig voorberei. Om te begin, kook die aartappels in hul uniforms tot half klaar. Maak dit dan skoon en sny 1 cm dik. Sny spin en fyngekap. Braai dit met knoffel. Meng die ham in blokkies gesny met gekapte groen knoffel en ui, geslaan met 'n eier, gevryf met kaas, suurroom, speserye, sout en peper. Voeg die mengsel van spinasie by die mengsel. Daarna verhit die oond tot 170 grade. Sprinkel, geolied, lek die aartappels, meng dan die mengsel met 'n lepel en bo-oor met 'n lae aartappels. Sprinkel gerasperde kaas en vla vir 20 minute.
Soos jy kan sien, is spinasie 'n baie nuttige produk. Dit bevat baie nuttige vitamiene en elemente. As gevolg van sy nonspesifieke smaak kan spinasie by verskeie geregte bygevoeg word: pasteie, roereier, vleis, slaaie, souse en tadaleye. Daarbenewens kan spinasie gebruik word om heerlike hoofkursusse voor te berei, die resepte waarvan ons hierbo beskryf het. Alles word baie vinnig en eenvoudig voorberei. Die hoof, in elke gereg met spinasie baie goed.