- Bladerdeeg - 500 gram
- Eier - 1 stuk
- Gedroogde appelkose - 200 gram
- Bruinsuiker - 3 items. lepels (jy kan gewone suiker neem)
- Vanillesuiker - 1 st. 'n lepel
Hierdie resep vir die voorbereiding van puffers in 'n mikrogolfoond het twee groot voordele: in die eerste plek word alles altyd in die mikrogolfoond voorberei, en selfs met 'n lekker rooiborskos, en tweedens verkoop hulle reeds die voorbereide puffdeeg wat ons nodig het net ontbloot :) In 'n woord stel ek voor jou 'n manier hoe om puffers in 'n mikrogolf te maak. Dit sal nie erger wees as by ons oumas in die oond nie. Resep: 1. Begin met die ontdooiing van ons deeg, rol dit liggies uit en sny reghoeke. Vir elke stuk, sit die gedroogde appelkose, strooi suiker en gom langs die rande van ons toekomstige puffs in die mikrogolf by die huis. 2. Ons sal die eier in 'n aparte bak breek en die proteïen van die eiergeel skei. Proteïen effens vzobem klits. 3. Smeer nou die proteïen met ons puffers om die rande (dit is so dat hulle nie uitmekaar val tydens kook nie). 4. Ons sit al die spasies op 'n skottel wat geskik is vir mikrogolf. As jy bang is om te brand, plaas die papier op die skottel vir bak of foelie, en lig dan die puffers uit, en laat gapings tussen hulle. 5. Nou smeer ons elke puff met die res van die eiergeel en sprinkel die oorblywende suiker bo-op. 6. Stuur na die mikrogolf vir 30-35 minute - en jy kan dien! In die mikrogolf word die puffins gewoonlik eweredig gebak, maar hulle brand nie. En die vulsel, natuurlik, jy kan enige byvoeg. Nou, byvoorbeeld, die seisoen van aarbeie, probeer dit dan met gedroogde appelkose vervang. Wees egter versigtig - bessies kan die sap begin, en die puffers word binne-in, sodat hulle langer in die mikrogolfoond bly. Sterkte!
Porsies: 4-5