Ons kook 'n lekker pizza Vandag in ons spyskaart 'n nuwe pizza. Pizza is ryk aan bestanddele. Helder in voorkoms. Die pizza wat jy dalk wil hê vir 'n kombinasie van verskillende geure: 'n bietjie bitter bitterheid en die sagheid van Pesto-sous, die geur van gebakte jamon met 'n knapperige korsie pizza-deeg. Groot olywe sal pizza 'n lekker blik gee. Ons moet probeer!
bestanddele:- Sout 17 g
- Droë gis 1 teelepel.
- Koring Meel 500 g
- Semolina 50g
- Suiker 1 eetlepel. l.
- Olyfolie 60 ml
- Hoogs beluchte water 420 ml
- Sout 1 knippie
- Basil groen vars 2 bundel
- Knoffel 3 dentikels
- Olyfolie 50 ml
- Kaas Parmesaan 50 g
- Sederbruin 2 eetlepels. l.
- Kaas Parmesaan 50 g
- Sout 2 bud
- Olywe met 'n been 50 g
- Olyfolie 30 ml
- Hamon 100 g
- Knoffel 3 dentikels
- Stap 1 Om 'n pizza te maak, benodig ons 'n koeldrankdeeg, olyfolie, knoffel, hamon, sigorei, Parmeese kaas, Pesto-sous.
- Stap 2 Was die knoppies onder vloeiende water, sny in 4 dele. Skep vir 20 minute in versuurde warm water om die bitterheid te verlaat. Bak in die oond, besprinkel met olyfolie tot gaar.
- Stap 3 Strek die deeg met 'n dun laag in die vorm, voorheen besprinkel met mielieblom. Smeer met olyfolie en knoffel daarin.
- Stap 4 Strooi gerasperde Parmesaankaas.
- Stap 5 Sprei die gebakte witlof in 'n sirkel pizza.
- Stap 6 Pizza-voor-gekookte sous versprei oor die oppervlak van die pizza.
- Stap 7 Voeg jerky konfyt by.
- Stap 8 Los die olywe op. Sit 'n warm oond 240 C vir 15 minute.
- Stap 9 5 minute voor die einde van die bak, bedek die pizza met foelie. Bedien warm.