Pienk salm in die mou

Ons skoon vis uit skubbe, giblets, deeglik gespoel. Sprinkel dan suurlemoensap. Bestanddele:

• Gorbusha - 1 stuk (1-1.2 kg)
• Suurlemoen - 1/3 Stukke
• Seesout - - Om te smaak
• Bay blaar - 2 stukke
• Peperkorrels - 2-3 stukke

instruksies

Ons skoon vis uit skubbe, giblets, deeglik gespoel. Sprinkel dan suurlemoensap en gooi die vis visueel met seesout van alle kante en binnekant af. Laat dit vir 15-20 minute. Plaas dan die vis in die mou vir bak, voeg peper en lourierblaar by en maak dit toe. Jy hoef nie olie by te voeg nie! Ons stuur die vis na die oond voorverhit tot 170 grade en bak ongeveer 20-25 minute. Nadat die vis reg is, verwyder dit versigtig uit die mou en verdeel dit in gedeeltes. Bedien met vars groente, gekookte aartappels of rys. Bon appetit!

Porsies: 4-5